Cuisinier H/F - Randstad

Chez Randstad, nous sommes convaincus que chaque emploi est une opportunité de se réaliser. Notre mission : vous aider à trouver le poste qui correspond à vos attentes.

Vous êtes passionné(e) par l'Hôtellerie-Restauration et vous cherchez un nouveau challenge professionnel ? Rejoignez nos talents de l'excellence des métiers de la gastronomie !
Notre client, basé à FOIX, évolue dans le secteur de l'administration publique, défense et sécurité sociale obligatoire.
Pourquoi rejoindre cette entreprise ?
Rejoignez une entreprise valorisant l'humain, l'égalité, l'inclusion, la diversité et l'environnement. Vous trouverez chez notre client des défis excitants qui cultivent une mentalité positive et ambitieuse.

Participez à la préparation quotidienne de 700 repas scolaires en garantissant qualité, sécurité alimentaire et continuité de service au sein d'une cuisine centrale dynamique
- Vous réalisez les préparations culinaires selon les fiches techniques et contrôlez leur goût, leur qualité et leur présentation
- Vous assurez le contrôle des températures, des livraisons, du rangement des denrées et de la gestion des stocks
- Vous appliquez rigoureusement les procédures HACCP, la traçabilité, les règles de sécurité et les obligations EGALIM
- Vous gérez les allergies et les PAI en mettant en oeuvre les substitutions alimentaires adaptées
- Vous participez à la plonge, à l'entretien des espaces et aux missions nécessaires au bon fonctionnement du service

Découvrez cette offre alléchante :
- Contrat: CDD

- Durée: 45/jours Du 24 août au 4 octobre 2026 (Les 15 et 16 octobre 2026 et Les 2 et 3 novembre 2026)

- Salaire: 2052 euros/mois

Avantages inégalés pour cette opportunité professionnelle :

Cuisinier ou cuisinière diplômé(e), vous alliez maîtrise culinaire, rigueur sanitaire et sens du collectif pour contribuer à une restauration scolaire de qualité
- Titulaire d'un CAP ou BEP Cuisine, vous justifiez d'une première expérience en restauration collective ou scolaire
- Vous maîtrisez les techniques culinaires, les cuissons, découpes et fiches techniques pour garantir des préparations savoureuses et soignées
- Vous appliquez rigoureusement la méthode HACCP, la traçabilité, les règles d'hygiène et la gestion des allergies alimentaires
- Vous savez réceptionner les livraisons, gérer les stocks et contrôler la qualité ainsi que les températures des préparations
- Autonome, organisé(e) et adaptable, vous savez prioriser, communiquer efficacement et contribuer au bon fonctionnement d'une équipe

Processus de recrutement
Vous cherchez un job ? Nous sommes là pour vous aider. Postulez en un clic et notre consultant(e) vous contactera pour valider votre candidature.

• Préparation des repas
• Gestion des stocks
• Rédaction de notices techniques
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Plonge