Les missions du poste
Votre mission
Vous cherchez un poste concret, au rythme de la journée, où votre savoir-faire fait la différence au quotidien ? Adecco recrute pour le compte de son client, dans le cadre d'une mission d'intérim de **3 mois**, un·e **Ouvrier d'Abattoir et Découpe de Viandes (H/F)** à **Lorp Sentaraille (09190)**, à pourvoir **dès que possible**.
Au sein d'un environnement lié à l'**administration publique générale**, vous travaillez dans une organisation structurée, au contact d'enjeux essentiels autour de la **transformation des aliments** et du respect des règles d'hygiène. Vous intégrez une équipe qui valorise la rigueur, la qualité d'exécution et la fiabilité dans les gestes.
Votre rôle consiste à assurer les opérations de préparation et de traitement des viandes, depuis l'**abattage** jusqu'à la **découpe** et au **désossage**, en veillant à la conformité des pratiques. Vous participez à la bonne tenue du poste de travail, à la manipulation soignée des produits et au respect des procédures internes. Vous appliquez les **normes d'hygiène** à chaque étape, afin de garantir une production maîtrisée et régulière. Vous contribuez également à la traçabilité des opérations et à la préparation des éléments nécessaires à la suite du circuit de traitement.
La mission se déroule en **temps plein**, avec des horaires de matin 4H30/13H ou 14H. Le contrat d'intérim est proposé pour une durée de **3 mois**. Vous bénéficierez d'un cadre de travail organisé, avec une attention portée à l'équilibre au quotidien et à la stabilité de votre planning.
Votre profil
Vous avez une expérience pratique dans la transformation des viandes et vous souhaitez évoluer dans un environnement où la qualité et la sécurité des opérations sont au coeur des pratiques ? Vous êtes à l'aise avec les gestes techniques, vous faites preuve de sérieux et vous savez tenir vos engagements dans le respect des procédures.
Compétences comportementales
Vous travaillez avec rigueur et constance, même lorsque le rythme s'accélère, afin de sécuriser chaque étape du process. Vous adoptez une posture professionnelle qui favorise la fiabilité et la qualité du travail réalisé. Vous savez vous intégrer à une équipe et suivre les consignes pour assurer la continuité des opérations.
Compétences techniques
Vous maîtrisez l'abattage et la découpe de viandes, avec une exécution précise et adaptée aux besoins de traitement. Vous êtes à l'aise avec le désossage et le traitement des produits, en respectant les règles de manipulation. Vous savez utiliser des couteaux de manière sûre et maîtrisée dans le cadre des opérations. Vous appliquez avec méthode les normes d'hygiène et les bonnes pratiques liées à la transformation des aliments.
Pour ce poste, un niveau de diplôme inférieur au Bac est requis, et une expérience de 2 ans est attendue.
Si vous souhaitez mettre votre expertise au service d'une mission structurée et utile, Postulez dès maintenant : votre savoir-faire peut faire la différence au sein de cette équipe.
Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.
A propos de nous
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Compétences requises
- Abattage
- Transformation des produits bouchers
- Normes d'hygiène