Les missions du poste
Le groupe Yes ! compte aujourd'hui 12 agences d'intérim dans le Grand Sud-Ouest et plus de 30 ans d'expérience dans le recrutement. Nous accordons une grande importance à la confiance que nous témoignent nos salariés intérimaires et nos clients. Chez Yes !, nous prenons le temps de vous connaître. Choisissez un acteur local, proche du terrain : dites Yes !
Notre client, spécialisé dans le domaine de l'abattage et de la découpe de viandes multi espèces recherche un BOUCHER H/F/X pour une mission en intérim
Votre mission principale : Le boucher s'occupe du désossage des carcasses, prépare la viande en morceaux pour la vendre au détail.
Le profil recherché
Le boucher s'occupe du désossage des carcasses, prépare la viande en morceaux pour la vendre au détail.
Il s'occupe également de vider les volailles et les gibiers et peut se spécialiser en fonction de la viande travaillée.
Il maîtrise des techniques spécifiques afin de traiter les morceaux de viande.
Responsabilités
*Le boucher est un artisan qui manipule et découpe des carcasses très lourdes : il doit justifier d'une excellente santé pour réaliser ses tâches du quotidien.
* Respect des normes d'hygiene en vigueur
Compétence(s) essentielle(s)
transport des matériaux et des outils., nettoyage des surfaces et de l'espace d'intervention.manoeuvre maçonnerie : démolition, terrassement, mélange des matières premières, remblayage, préparation des éléments de ferraillage, réalisation des jointures et des éléments d'étanchéité et de couverture
Accepte de travailler en horaires décalés :
*4h 12h
*expérience d'au moins un an sur poste similaire
Formation : CAP/BEP, mais d'autres diplômes existent comme le CQP certificat de qualification professionnelle technicien boucher par exemple.
Compétences requises
- Transformation des produits bouchers