Formateur·rice en Milieu Pénitentiaire Employé Polyvalent de Restauration H/F - 09

OSENGO est un Groupe spécialisé dans l'insertion, la formation professionnelle et l'alternance.
Existant depuis plus de 40 ans, nous avons près de 30 sites de formation implantés dans 4 régions.
Portés par des valeurs de satisfaction, de réussite, de qualité et de développement personnel, nous avons pour vocation de proposer et conduire des formations adaptées aux besoins des entreprises et des salariés, des jeunes et des demandeurs d'emploi.Dans le cadre d'une action de formation menée en milieu pénitentiaire, vous accompagnez un groupe de personnes détenues vers l'acquisition du Titre Professionnel Employé Polyvalent de Restauration (EPR).

Prise de poste : Janvier 2027

Vos missions s'articulent autour de :

La préparation et l'animation de séquences pédagogiques alliant théorie et pratique, en respectant le référentiel du titre professionnel EPR.

L'évaluation des compétences tout au long du parcours et la préparation aux épreuves finales.

La transmission des savoir-faire professionnels : hygiène, sécurité alimentaire, préparation culinaire de base, service, plonge, entretien des locaux.

La participation à la vie du dispositif de formation (réunions pédagogiques, bilans, suivi administratif).

Le travail en lien étroit avec l'administration pénitentiaire et les partenaires de l'insertion professionnelle